Weißweine Kroatiens zählen zu den herausragenden Produkten des Weinlands Kroatien. Die Kombination aus sonnigen Südhängen, mineralstoffreichen Böden, traditionellen Anbaupraktiken und autochthonen Rebsorten sorgt für eine unverwechselbare Qualität und ein breites Geschmacksspektrum. Kroatische Weißweine zeichnen sich durch frische Aromen, ausgewogene Säurestruktur…
Die kroatische Küche ist geprägt von der Vielfalt der Adriaküste und den reichen Traditionen der Fischgerichte. Die frischen Zutaten, das mediterrane Klima und traditionelle Kochmethoden haben eine unverwechselbare kulinarische Kultur hervorgebracht. Kroatische Fischgerichte zeichnen sich durch einfache Zubereitung, hochwertigen Fisch…
Olivenöl aus Kroatien zählt weltweit zu den Spitzenprodukten der mediterranen Küche. Besonders die Regionen Istrien, Dalmatien und die kroatischen Inseln sind für ihre hochwertigen Oliven und nativen Olivenöle extra bekannt. Die Kombination aus jahrhundertealten Anbaupraktiken, optimalem Klima und sorgfältiger Handernte…
Kroatien gehört zu den vielfältigsten Weinländern Europas, dessen rote Weine zunehmend internationale Anerkennung finden. Die bekanntesten Sorten, Plavac Mali, Teran und Graševina, spiegeln die Besonderheiten der verschiedenen Regionen wider und sind ein fester Bestandteil kroatischer Kultur und Gastronomie. Rote Weine…
Istrien gilt als das Land der Trüffel. Die Region im Norden Kroatiens ist nicht nur für ihre malerischen Hügel und Weinberge bekannt, sondern auch für die einzigartigen Aromen ihrer Trüffelgerichte. Besonders in den Herbstmonaten, wenn die Trüffelsaison von September bis…
Die kroatische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre tief verwurzelte Tradition. Besonders in den ländlichen Regionen sind Braten und Eintöpfe ein fester Bestandteil der Küche. Diese Gerichte, die oftmals mehrere Stunden in Töpfen köcheln, sind eine wahre Gaumenfreude…
Kroatien ist ein Land, das sich mit seinen Stränden, Inseln und historischen Städten einen Namen gemacht hat. Doch abseits der Küsten lockt ein weiterer Schatz: die reiche Weinkultur. Über 130 autochthone Rebsorten, idyllische Weinberge und jahrhundertealte Traditionen machen das Land…
Poreč im Zeichen des Thunfischs Jeden September verwandelt sich die Küstenstadt Poreč an der Adria in ein Mekka für Meeresfrüchte-Liebhaber. Dann findet das Tunalicious Street Food Festival statt, ein Event, das kulinarische Genüsse, sportliche Spannung und kulturelle Unterhaltung in einzigartiger…
Kroatien ist ein Land, das nicht nur für seine Küsten, Inseln und historischen Städte bekannt ist, sondern auch für seine reiche Weinkultur. Von Istrien über Dalmatien bis nach Slawonien prägen Weinfeste seit Jahrhunderten das Leben der Menschen. Sie sind eine…
