Die Bura, im Deutschen oft als Bora bezeichnet, gehört zu den markantesten Wetterphänomenen Kroatiens und prägt seit Jahrhunderten das Leben entlang der Adriaküste. Dieser kalte, trockene Nordostwind weht als Fallwind von den Bergen des Velebit-Gebirges hinab auf die Küste und…
Kroatien und Deutschland sind durch Wirtschaft, Tourismus, Kultur und persönliche Beziehungen eng miteinander verbunden. Viele Menschen mit kroatischem Hintergrund leben in Deutschland, sei es dauerhaft oder zeitweise im Rahmen von Ausbildung, Studium oder Arbeit. Gleichzeitig arbeiten immer mehr Unternehmen im…
Quallen gehören heute fest zum Bild der kroatischen Adriaküste und sind für viele Badegäste ein Thema, das immer wieder für Aufmerksamkeit sorgt. Besonders im Sommer, wenn die Wassertemperatur steigt und die Strömungsbedingungen günstig sind, zeigen sich die faszinierenden Tiere häufiger…
Die kleine kroatische Insel Kaprije erlebt seit Tagen eine dramatische Situation. Abgeschnitten vom Festland, ohne Strom und ohne funktionierende Heizung, zeigt sie in diesen Tagen, wie verletzlich das Inselleben im Winter sein kann. Kaprije liegt in der Region Šibenik, ist…
Wer Dalmatien bereist, merkt schnell: Zwischen 10 und 11 Uhr verändert sich der Rhythmus. Werkzeuge verstummen, Computer werden geschlossen, Gespräche verstummen, und ein kollektives Aufatmen geht durch Büros, Werkstätten, Märkte und kleine Läden. Es ist Zeit für die Marenda, das…
Wer längere Zeit in Dalmatien verbringt, hört irgendwann das Wort: Fjaka. Ein Ausdruck, der in wenigen Worten die Seele eines ganzen Landstrichs beschreibt, ein Geisteszustand, ein Rhythmus, eine Form des Seins, die sich nicht vollständig erklären lässt, sondern vielmehr gefühlt…
Das Salz aus Ston gehört zu den ältesten und bedeutendsten Naturprodukten Europas. Auf einer schmalen Landenge an der dalmatinischen Küste, zwischen Festland und der Halbinsel Pelješac, erstrecken sich bis heute die historischen Salzgärten von Ston. Hier, wo Sonne, Wind und…
Dalmatinischer Pršut vs. istrischer Pršut Schinken ist im Mittelmeerraum weit mehr als ein Lebensmittel. Er ist Geschichte, Handwerk, Naturprodukt, Symbol regionaler Identität und kulinarische Kunst in Reinform. Besonders auf dem Balkan, entlang der Adria, hat sich mit Pršut eine Spezialität…
Istrisches Olivenöl vs. Toskana Wer im Mittelmeerraum über Olivenöl spricht, landet früher oder später bei zwei Namen: Istrien und Toskana. Beide Regionen stehen für Tradition, Landschaft, Genuss und jahrhundertealte Olivenkultur. Doch in den letzten Jahren hat sich das Kräfteverhältnis verschoben.…
Wer Kroatien nur mit Meer, Inseln und Stränden verbindet, wird in Imotski eine ganz andere Seite des Landes entdecken. Rund 30 Kilometer landeinwärts von der Makarska Riviera, am Rand des mächtigen Biokovo-Gebirges, liegt diese kleine Stadt, die zu den faszinierendsten…
