
Dalmatinischer Pršut vs. istrischer Pršut – zwei Schinken, zwei Welten
Dalmatinischer Pršut vs. istrischer Pršut Schinken ist im Mittelmeerraum weit mehr als ein Lebensmittel. Er ist Geschichte, Handwerk, Naturprodukt, Symbol regionaler Identität und kulinarische Kunst in Reinform. Besonders auf dem Balkan, entlang der Adria, hat sich mit Pršut eine Spezialität…








