Wer einmal Kroatiens Küste vom Wasser aus erlebt hat, versteht, warum sich das Land zu einem der beliebtesten Bootsreviere Europas entwickelt hat. Über 1000 Inseln, fjordartige Buchten und glasklares Wasser bieten ein Panorama, das Jahr für Jahr Segler, Motorbootfahrer und…
Kroatiens neue Bier-Welle entdecken Kroatien ist längst nicht mehr nur das Land von Ožujsko und Karlovačko. Was einst von wenigen, großen Konzernen dominiert wurde, hat sich in den letzten zehn Jahren grundlegend verändert: Eine vibrierende Craft-Beer-Szene ist entstanden, unabhängig, leidenschaftlich…
Schließen Sie für einen Moment die Augen. Stellen Sie sich den erdigen, betörenden Duft von frisch gehobeltem Trüffel vor, das goldgrüne Schimmern von erstklassigem Olivenöl, das langsam auf ein Stück warmes Brot fließt, und den tiefen, fruchtigen Geschmack eines Teran-Weins…
Eine Insel aus Stein, Salz und goldenem Käse Wer die Insel Pag betritt, wähnt sich fast auf einem fremden Planeten. Karg, steinig, vom Wind gezeichnet, eine Landschaft, in der auf den ersten Blick wenig gedeiht. Doch genau hier, auf diesem…
Wer ein Land wirklich verstehen will, sollte seine Märkte besuchen. Dort, wo die Menschen einkaufen, wo die Luft von frischem Brot, Kräutern und reifem Obst erfüllt ist – genau dort schlägt das kulinarische Herz Kroatiens. Für Feinschmecker sind die Wochenmärkte…
Wenn Sie die Augen schließen und an Kroatien denken, sehen Sie vermutlich das glitzernde Blau der Adria, sonnengebleichte Altstädte und Pinien, die sich im Wind wiegen. Doch jenseits der Küste, tief im Osten des Landes, liegt ein anderes Kroatien, ruhiger,…
Wenn man über die kulinarischen Schätze Kroatiens spricht, denkt man oft an Fisch, Olivenöl und Wein. Doch im Landesinneren, in den fruchtbaren Ebenen Slawoniens, verbirgt sich ein anderer, intensiv roter und feurig schmeckender Schatz: der Kulen. Weit mehr als nur…
Wer das beste kroatische Bier sucht, landet gedanklich oft an der sonnigen Adriaküste mit einem kühlen, hellen Lagerbier in der Hand. Doch diese Vorstellung kratzt nur an der Oberfläche. Die kroatische Bierlandschaft ist heute eine komplexe und aufregende Welt, die…
Von Rakija bis Kräuterlikör: Ein Überblick Kroatien, ein Land, das für seine atemberaubende Adriaküste und reiche Geschichte bekannt ist, beherbergt auch eine tief verwurzelte Tradition in der Herstellung feiner Spirituosen. Dieser Artikel soll Ihnen helfen, sich in der vielfältigen und…